🐔Best-seller
Poulet fermier entier
Poulet fermier Label Rouge, élevé en plein air minimum 81 jours. Nourri aux céréales sans OGM. Poids moyen 1,8 kg. Idéal pour un rôti familial.
Volaille française · Élevage fermier
Du poulet fermier, élevé en plein air, livré chez vous en 48h.
Poulet entier, cuisses, filets, ailes : tous nos poulets sont fermiers, Label Rouge, nourris sans OGM. Élevage traditionnel en France. Livraison en colis isotherme.
- Label Rouge
- Plein air
- Sans OGM
- Origine France
Outil gratuit
Faire le quiz gourmandQuel gourmand êtes-vous ? Faites le test
Envies, niveau, tablée, temps disponible : quatre questions pour recevoir des idées et une organisation taillées pour vous. Léger, rapide, sans dogme.
81 jélevage minimum Label Rouge
2 m²de plein air par poulet
70 %de céréales dans l'alimentation
FRné, élevé & abattu en France
Notre sélection de poulets fermiers français
Du poulet entier au filet, chaque pièce est issue d'élevages respectueux du bien-être animal et du goût.
🍗Fondante
Cuisse de poulet fermière
Cuisses fermières Label Rouge, peau dorée et chair juteuse. Parfaites pour une cuisson au four ou en cocotte. Vendu par lot de 4.
🥩Protéiné
Filet de poulet fermier
Filet sans peau, tendre et maigre. Idéal pour les grillades, poêlées ou salades. Issu de poulets fermiers élevés en plein air.
🦃Sur commande
Poulet de Noël fermier
Poulet fermier de fête, élevé 120 jours minimum. Poids 2,5 à 3 kg. Chair persillée et saveur intense. Disponible sur commande pour les fêtes.
🍳Frais
Œufs fermiers de poules élevées en plein air
Œufs frais de poules élevées en plein air, nourries aux céréales. Calibre gros. Vendu par boîte de 6 ou 12.
📦Mix
Colis découverte de volailles
Assortiment de pièces : cuisses, filets, ailes, pilons. Idéal pour varier les plaisirs. Poids total 4 kg. Livré en colis isotherme.
Décoder l'étiquette
Ce que chaque label garantit vraiment.
Tous les « poulets » ne se valent pas. Voici les signes officiels de qualité et ce qu'ils imposent réellement aux éleveurs — sans promesse exagérée.
Label Rouge81 jours minimum d'élevage
Le poulet fermier Label Rouge est élevé 81 jours au minimum (contre 35 à 40 pour un poulet standard), en plein air ou en liberté, avec une alimentation composée d'au moins 70 % de céréales. C'est un signe officiel de qualité supérieure de l'État.
IGPOrigine géographique garantie
Une Indication Géographique Protégée (Poulet des Landes, Volaille de Bresse AOP, Poulet du Gers…) lie le produit à un terroir et à un savoir-faire reconnus au niveau européen. La provenance est tracée et contrôlée.
Sans OGMAlimentation < 0,9 % OGM
La mention « nourri sans OGM (< 0,9 %) » encadre l'alimentation des volailles : maïs, blé et tournesol issus de filières contrôlées, sans organismes génétiquement modifiés au-delà du seuil réglementaire.
Bleu-Blanc-CœurFilière nutrition & oméga-3
La démarche Bleu-Blanc-Cœur valorise une alimentation animale riche en sources naturelles d'oméga-3 (lin, luzerne, lupin). Un cahier des charges suivi qui améliore le profil nutritionnel de la viande.
Plein air2 m² minimum par poulet
En élevage fermier plein air, chaque poulet dispose d'un parcours herbeux extérieur (au moins 2 m²). L'accès à l'extérieur en journée fait partie intégrante du cahier des charges fermier.
Origine FranceNé, élevé & abattu en France
L'origine France garantit que l'animal est né, élevé et abattu sur le territoire. Une traçabilité de bout en bout, du couvoir à la découpe, contrôlée par des organismes certificateurs indépendants.
De l'élevage à l'assiette
Comment recevoir votre poulet fermier en 3 étapes
- 01🛒
Choisissez vos pièces (2 minutes)
Poulet entier, cuisses, filets ou colis découverte. Ajoutez au panier et choisissez votre créneau de livraison.
- 02📦
Préparation et expédition sous 24h
Votre colis est préparé le jour même, emballé sous vide et placé en colis isotherme avec pains de glace. Expédition en 24h.
- 03🚚
Livraison en 48h en France métropolitaine
Livré chez vous par transporteur frais. Suivi de colis inclus. Conservation 5 jours au frigo ou 6 mois au congélateur.
Outil pratique
Calculateur de cuisson & de portions
Deux modes : le temps de cuisson exact selon le poids de votre poulet, ou les quantités à commander selon votre tablée.
Poids du poulet
0,8 kg2 kg3,5 kg
Mode de cuisson
1h20de cuisson
- Température four / feu
- 200°C (ou 180°C chaleur tournante)
- Température à cœur cible
- 74 °C minimum
- Repos après cuisson
- 10 min sous aluminium
- Conseil
- Préchauffer le four 15 min. Arroser toutes les 25 min. Laisser reposer 10 min sur une planche avant de découper.
Bon à savoir
Tout savoir sur notre poulet fermier
Quelle est la différence entre un poulet fermier et un poulet standard ?
Un poulet fermier Label Rouge est élevé en plein air minimum 81 jours (contre 35-45 jours pour un standard), nourri aux céréales sans OGM, avec un espace de 2 m² par poulet. Sa chair est plus ferme, plus goûteuse et moins grasse.
Comment conserver mon poulet à la réception ?
À la réception, placez immédiatement votre poulet au réfrigérateur (0-4°C). Il se conserve 5 jours. Pour une conservation plus longue, congelez-le dans son emballage sous vide jusqu'à 6 mois. Ne recongelez jamais un produit décongelé.
Le poulet est-il livré cru ou cuit ?
Tous nos poulets sont livrés crus, emballés sous vide, pour une fraîcheur maximale. Vous les cuisez selon vos envies : rôti, poêlé, en cocotte, au barbecue. Chaque colis contient un guide de cuisson.
Quels sont les frais de livraison ?
Livraison offerte à partir de 69 € d'achat. En dessous, frais fixes de 6,90 €. Livraison en France métropolitaine uniquement. Colis isotherme avec pains de glace inclus. Livraison en 48h.
Contact
Une question sur notre poulet fermier ?
Notre équipe répond à toutes vos questions : fraîcheur, origine, recettes, livraison.
- Conseils de cuisson & de conservation
- Origine et traçabilité de chaque pièce
- Commandes pour les fêtes & grandes tablées